156. DROJDIA DE BERE

Drojdia de bere (Saccharomyces cerevisiae)

Pentru a diferentia levurile sa spunem ca exista: levuri inalte de panificatie, cu activitate optima la 15-20 de grade celsius si levuri joase folosite la fabricarea berii, cu activitate optima la 5-6 grade celsius; se vor utiliza in terapie, NUMAI LEVURILE JOASE.

Principalii constituenti :

-zaharuri, lipide( 5-10 %), proteine bogate in aminoacizi esentiali, vitaminele B1, B2, B6, B12 ( cea mai bogata sursa de vitamine din grupul B), vitamina D, vitamina H (biotina, in cantitati mari ), factori antianemici ( saruri de fosfor, magneziu, potasiu)

Proprietati:

-antianemic

Indicatii:

-demineralizari

-avitaminoze

-tulburari de crestere

-astenie

-iritabilitate

-intoxicatii alimentare

-diabet

-nevrite si tulburari neurologice.

Observatii:

-se consuma 1-2 linguri sub forma de adaosuri la miere, preparate din legume sau fructe crude

-nu se recomanda administrarea fara intreruperi periodice, de exemplu mai mult de 10 zile pe luna( conform cercetarilor de laborator)

Cumparati , BREAST PLUS, de la Discretfarma.

DROJDIA DE BERE